Тестоотсадочная машина ТОМ200 (однобункерная)
Отсадочная машина для печенья ТОМ 200 осуществляет отсадку печенья методом штамповки. Это однобункерная машина, с помощью которой можно производить сдобное, песочное, заварное печенье, эклеры, кексы, профитроли и другие одноцветные изделия без начинки из теста подобной консистенции.
За счет вращения дюз вокруг своей оси возможна отсадка теста разной формы и вида. Заготовки из теста отделяются методом отрыва, за счет движения стола. Метод отрыва позволяет производить многоуровневые изделия. При необходимости, машина может комплектоваться механизмом струнной резки – для производства разных видов отрезного печенья.
Для нагнетания теста используются следующие типы насосов: валковый (тесто средней твердости), шестеренчатый (полужидкое тесто), валково-шестеренчатый. Замена насосов осуществляется довольно быстро и просто.
К машинам предоставляется комплект фильер отрезных и отсадных или же, фильеры приобретаются отдельно.