Шкаф шоковой заморозки Electrolux BCF15A предназначен для охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, при этом все питательные органолептические характеристики продукта остаются без изменения, исключается потеря веса, высыхание, окисление и развитие бактерий в охлаждаемом продукте.
Особенности:
Внутреннее и внешнее покрытие – нержавеющая сталь
Экологически безопасный хладагент R404 A
Электронная панель управления с возможностью задания программ охлаждения и заморозки, «мягкий» и «жесткий» циклы
Автоматический переход в режим хранения охлажденного или замороженного продукта
Функция турбоохлаждения обеспечивает непрерывную работу аппарата, когда необходимо производить охлаждение непрерывно в течение длительного времени
Функция определения остаточного времени до конца цикла
Цикл закалки мороженого
Изоляция 60 мм
Регулируемые ножки