Ротационная печь Bongard 8.63 б.у.
Номер: 006954
Статус: Нет в наличии
Производитель: Bongard
Ротационная печь для выпечки Bongard – это профессиональное устройство для оснащения пекарни. Этот аппарат предназначен для выпечки хлебобулочных изделий в пекарне, хлебзаводе или крупных предприятиях общепита. Преимущество французской ротационной печи Bongard 8.63 заключается в особенности ее конструкции. Загрузка на противнях обеспечивает высокую производительность. Для отвода пара из камеры предусмотрен вытяжной вентилятор. Равномерное пропекание продукции достигается путем использования вращающейся платформы в конструкции.
Прогрев камеры осуществляется методом конвекции. Повар сможет выбрать любую понравившуюся программу для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий, в зависимости от типа выпечки и требований. Данная модель выполнена из нержавеющей стали толщиной 1,5 мм.
Вращающаяся платформа, принимающая тележку, управляется высокопрочным шаровым шарниром, укрепленным на полу или на крючке, чтобы облегчить чистку пода.
Вытяжной вентилятор для отвода пара с двумя электроклапанами, позволяющими автомати
| Мощность кВт | 56 кВт |
| Производитель | Bongard |
| Вес кг | 1070 кг |
Вы можете заказать у нас установку и техническое обслуживание любого оборудования.
На все оборудование, как новое, так и б.у., распространяется гарантия.
| Глубина открытая дверь | 2860 мм |
| Тип парообразования | парообразователь состоит из чугунных желобов |
| Комплектация | тележка-шпилька 600x800 |
| Максимальная температура использоваия | 280°С |
| Напряжение | 380 В |
| Открывание двери | правостороннее |
| Площадь | 2.7 м2 |
| Мощность кВт | 56 кВт |
| Проход двери | 900 мм |
| Скорость вращения крюка | 3.5об/мин |
| Состояние | После ТО |
| Вес кг | 1070 кг |
| Производитель | Bongard |
513 000 ₽
Статус: В наличии
Номер: 006954
