Пароконвектомат Rational CM61 Plus б.у.

Номер: 017378

Статус: Нет в наличии

Рассчитать доставку

Производитель: Rational

Пароконвектомат Rational CM 61 Plus предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел и фритюрницу. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Особенности: Индивидуальное программирование: 100 ячеек памяти, каждая из которых охватывает до 6 рабочих этапов ClimaPlus: активное управление микроклиматом в рабочей камере, 5-ступенчатая настройка и регулировка. Датчики постоянно измеряют влажность в рабочей камере и автоматически регулируют ее в соответствии с Вашими настройками. Система Finishing® обеспечивает последовательное разделение времени производства и времени подачи на стол Автоматическая мойка с 3 программами очистки

Мощность кВт	11 кВт
Подключение	380 В
Производитель	Rational
Вес кг	105,5 кг

Вы можете заказать у нас установку и техническое обслуживание любого оборудования.

На все оборудование, как новое, так и б.у., распространяется гарантия.

Автоматическая мойка	есть
Количество уровней	6
Тип парообразования	бойлер
Панель управления	Электромеханическая
Напряжение	380 В
Подключение	380 В
Мощность кВт	11 кВт
Расстояние между уровнями	60 мм
Ручной душ	есть
Термокерн	есть
Тип гастроемкости	1/1GN
Температурный диапазон	30-300°C
Состояние	После ТО
Вес кг	105,5 кг
Производитель	Rational