Конвекционная печь Unox XBC 804 б.у.
Номер: 012469
Статус: Под заказ
Запатентованная система «DRY.Maxi» служит для вытяжки влажного воздуха (вывода влажности из продукта), сохранения и улучшения внутренней структуры продукта (напр., позволяет получить однородный, равномерный мякиш у мелкоштучных х/б изделий), а также способствует образованию у изделий хрустящей внешней поверхности.
Для предотвращения перегрева стекла двери используется система “cool touch” – между внешним и внутренним стеклом двери есть промежуток, естественная конвекция воздуха внутри которого обеспечивает значительное охлаждение внешнего стекла (внутр. температура 260°С, внеш. температура 60°С).
| Мощность кВт | 15.2 |
| Подключение | 380В |
| Вес кг | 118 |
Вы можете заказать у нас установку и техническое обслуживание любого оборудования.
На все оборудование, как новое, так и б.у., распространяется гарантия.
| Количество уровней | 10 |
| Тип парообразования | инжекторный впрыск |
| Панель управления | Электронная |
| Напряжение | 380 В |
| Подключение | 380В |
| Мощность кВт | 15.2 |
| Расстояние между уровнями | 80 |
| Ручной душ | нет |
| Термокерн | нет |
| Тип гастроемкости | 600x400мм |
| Температурный диапазон | +30+260 |
| Состояние | После ТО |
| Вес кг | 118 |
223 000 ₽
Статус: В наличии
Номер: 012469
Похожие товары
-
Основные товары ( 3 ) Очистить список
Итого: 286 000 ₽
