Гриль-печь Josper HJX-25 - небольшая настольная печь от Josper.
Рекомендуется в заведения с количеством посадочных мест до 70.
Печь-хоспер изготавливается из жаростойких материалов (внутренняя камера). Внешние панели из нержавеющей стали, дверь цветная (качественное термостойкое керамическое напыление). Печь Josper можно рассматривать как продолжение традиции приготовления продуктов в русской печи. Особенность приготовления – это прежде всего равномерная термообработка со всех сторон (в отличии, например, от гриля-мангала) и неповторимый благородный вкус, который приобретают продукты, приготовленные на древесном угле.
Технические характеристики
Время розжига примерно, мин 30
Производительность продукта до, кг/ч 60
Расход угля, кг/день 10-12
Рабочая температура, С 300-350
Эквивалентная мощность, кВт 3
Размеры гриль-решетки 500х510
Производительность вытяжки, м3/ч 2000
Максимальный поток дыма, гр/сек 7
Рекомендуемая высота установки от уровня пола, мм 550