Пароконвектомат Rational SCC WE 201 б.у.

Номер: 010302

Статус: Под заказ

Рассчитать доставку

SelfCooking Control®, 7 рабочих режимов: мясо, птица, рыба, гарниры, блюда из яиц, выпечка, Finishing® HiDensityControl® – запатентованная система распределения энергии в рабочей камере Efficient LevelControl® ELC® – смешанная загрузка с индивидуальным контролем за каждым уровнем загрузки и коррекцией продолжительности обработки для каждого уровня в зависимости от загрузки Режим пароконвектомата, 3 рабочих режима: пар 30°C-130°C, горячий воздух 30°C-300°C, комбинация пара и горячего воздуха 30°C-300°C ClimaPlus Control® – измерение, настройка и регулировка влажности с точностью до процента Автоматические процессы Finishing® для режима "тарелки для банкета", для обслуживания фуршетов, a la carte и т.д. Приготовление по методу "Дельта-Т" – бережное приготовление больших кусков мяса.

Мощность кВт	37
Вес кг	258

Вы можете заказать у нас установку и техническое обслуживание любого оборудования.

На все оборудование, как новое, так и б.у., распространяется гарантия.

Автоматическая мойка	есть
Количество уровней	20
Тип парообразования	бойлер
Панель управления	Электронная
Напряжение	380 В
Мощность кВт	37
Расстояние между уровнями	65 мм
Термокерн	есть
Тип гастроемкости	1/1GN
Температурный диапазон	от 30 до 300 °С
Состояние	После ТО
Вес кг	258
Длинна (мм)	879
Ширина (мм)	791
Высота (мм)	1782